Valle del Botijas Rdeče vino

Valle del Botijas je rdeče vino, z mešanico Tempranillo, Merlot, Syrah in Cabernet Sauvignon. Starano v bordojskem sodu iz srednje praženega francoskega hrasta 14 mesecev.

Ima svetlo, čisto rubinasto barvo, meniskus z vijoličnimi odsevi spominov na mladost, ki so še vedno prisotni, in visoko plast. S počasno raztrganino, ki obarva steklo.

Spet na nosu tiste vijolice, tokrat bolj zrele, dotiki črnega popra, zrelih jagod, likerja, pražene.

Končali smo z nekaj mehkimi mlečnimi dotiki, krvjo, mesom in notami črnila.

Rdeče meso, pečenke, velika divjad in grehi