Bosque de Matasnos Rdeče vino

Vino rdeče Bosque de Matasnos , letnik 2021, je izvrsten izbor iz Bodegas Bosque de Matasnos, ki ponuja očarljivo izkušnjo za ljubitelje dobrega vina. S svojo vsebnostjo alkohola 15 % in skrbno izbranimi sortami Tempranillo in Merlot je ta vino pravo odraščanje za zahteve najzahtevnejših vinskih navdušencev.

Postopek pridelave vključuje hladno maceracijo mošta s koščičastim sadjem, kar pripomore k bogatemu okusu, in malolaktično fermentacijo v novih sodih. Vino zori 12 mesecev v 90 % novih sodih iz fina francoskega hrasta in 10 % premium ameriškega hrasta, kjer so sodi sušena kar 36 mesecev. Takšna skrbna obdelava in izbira vinogradov na višini 950 m, kjer se trte komajda obdržijo, zagotavljajo izjemno kakovost in bogatstvo tega vina.

Bosque de Matasnos se ponaša z intenzivno rdečo barvo, v kateri se prelivajo odtenki češnje. V vonju se odraža izrazita in prijetna aroma zrelega rdečega sadja, obogatena z nežnimi dotiki zrele sadnosti, kakovostne lesnate note in subtilne začimbne arome, ki jih dopolnjujejo žlahtni toni vanilije. Ta vino se ponaša z izjemno aromatično intenzivnostjo.

V ustih se predstavi na sladek in topel način, razkriva značilno aromo zrelega sadja z dodatkom črnega sadja. Tanini iz lesa so mehki in začinjeni, a z dolgim pookusom po sušenih sadežih, kot so lešniki. Vino je gostobesedno in zelo dobro strukturirano, pustilo bo dolgotrajen vtis v ustih.

Ta rdeči vino je odličen spremljevalec za pečeno ali dušeno rdeče meso, pečenega jagnjeta in dobro začinjene piščančje jedi. Prav tako se odlično prilega nekaterim dušenim ribam, še posebej tistim, ki so bogate s začimbami, ter se dopolnjuje s siri, mesnimi narezki in foie gras. Bosque de Matasnos 2021 je odločitev, ki vas ne bo razočarala in bo vašim trenutkom prinesla nepozabno vino.