Entrevalles Serrano ham
131,75 €
na enoto
Ni na voljo
Tržna znamka: Entrevalles
Del: Ham (zadaj)
Regija: Granada
Označba porekla: Mestu Trevélez
Čas zapadlosti (mesecev): 17
Teža: 7,5 kg
Zorenje: 17 mesecev. Šunko pod nadzorom regulativnega organa sveta ZGO pršuta Trevélez oštevilčene nedotakljiva pečat, ki zagotavlja, da so bili izpolnjeni procese oblikovanja in zorenja, zbranih v Uredbi o kakovosti. Občutljivo okus, malo nasoljeno meso (največjo vsebnost 5 % natrijevega klorida). Rdeče in sijoče videz sodišču, z maso maščobe delno infiltrated v mišice. Maščobe doslednost lepljivo, svetel, prijeten okus in belo-rumenkasto obarvanost.
Podobne Serrano stegna
116,25 €
