JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Serrano ham
Jamón curado Gran Reserva Cruce Duroc Castanoble je vrhunski izdelek iz regije León, ki se ponaša z bogato tradicijo in znanjem v sušenju mesa. Ta izjemen jamón, pripravljen iz zadnjega dela svinjine, je bil skrbno zoren 30 mesecev, kar mu daje edinstven profil okusa in arome.
Njegov videz vas bo takoj navdušil; meso se ponaša z značilno barvo, ki prehaja od globoke rdeče do svetlo roza, kar nakazuje različne stopnje sušenja. Včasih so prisotni tudi majhni beli "kristali" (tirozinski kristali), kar je znak počasnega zorenja in nizke slanosti, kar pripomore k izjemni kakovosti.
Ko ga povohate, vas bo navdušil njegov blag in značilen vonj, ki izhaja iz naravnega sušenja, ki poteka v idealnih podnebnih razmerah. Pri rezanju boste opazili, da se tekstura mesa razlikuje; v mazi in kontrama je meso čvrsto, sočno in enakomerno, medtem ko je v konici in golenici tekstura bolj vlaknata in kompaktna.
Okus je prava poslastica za brbončice: nežno, malo slano, z blagim buquetom, ki se konča z prijetnim poslasticom v ustih. Ta skrbno izbran in dolgoletno razvijan izdelek nudi edinstveno izkušnjo, ki vas bo navdušila.
Jamón curado Gran Reserva je naravno sušen, brez umetnih sušilnih naprav, kar še dodatno prispeva k njegovemu izjemnemu profilu okusa. Ne vsebuje alergenov in je pakiran v kartonsko škatlo, ki vključuje 10 pakiranj po 100 g narezanega mesa, kar ga naredi popolnega za deljenje ali uživanje ob posebnih priložnostih. Uživajte v vrhunskem okusu španskega jamóna, ki ga je težko nadomestiti.
