Oro Bailen, Arbequina 1.Ekstra deviško oljčno olje

Olje olivnega ekstra deviškega tipa Oro Bailen , sorto Arbequina, je izjemen izdelek iz regije Andaluzija, ki se ponaša s kakovostjo in občutljivostjo svojih arom. V 0,500-litrskih steklenicah bodo cenjeni ljubitelji oljčnega olja odkrili srednje sadni okus svežih oljk, ki je obogaten z zelenimi tonami zelišč in mlade pšenice, prepletenimi z značilnimi sadnimi нотами Arbequine. Med temi se izstopajo mandelj, jabolko in zreli banana.

V ustih to olje ponuja postopno izkušnjo – vstop je mehak in nežen, sledijo mu lahkoten gorak priokus in rahla začinjenost. Vseskozi ostaja harmonično in pušča za seboj mandljev priokus, kar še dodatno doprinaša k njegovi kompleksnosti.

Zaradi svoje edinstvene aromatske profila priporočamo uporabo Oro Bailen Reserva Familiar predvsem v surovi obliki. Odlično se poda k hladnim, toplejšim ali pečenim jedem, kot so solate, kruh z oljem, carpaccio, zelenjava, ribe ali meso, kuhano na pari, na žaru ali pečeno v pečici. Pomembno je, da ga dodate šele po kuhanju, da se vsi fenolni spojini, odgovorni za aromo, sprostijo in doprinesejo k okusu jedi.

Da bi razumeli trud, ki je potreben za pridelavo litra Oro Bailen Reserva Familiar, je potrebno od 8 do 10 kg oljk, kar ustreza izkoristku med 10% in 12% olja, odvisno od letine. Uživajte v izkušnji, ki jo prinaša to vrhunsko oljčno olje, in obogatite svoje jedi za nepozabno kulinarično doživetje.