12 Lunas Tinto Rdeče vino

Kot so dosegli optimalno točko zrelosti, Tempranillo, Syrah, Grenache in Cabernet Sauvignon grozdje pridelano in fermentirajo v zbiralnikih iz nerjavečega jekla pri temperaturi med 25 ° C in 29 ° C. Nato potekala maceracija traja 2 do 4 tedne, odvisno od sorte, medtem ko je razkis izvaja. Enkrat, vina postala 2. in 3. Uporaba 225 litrov francoskih hrastovih sodih. Mesecev v cevi je odvisna od sorte in letnika, da povprečno staranja čas 9 mesecev. Pleme je končal, nadaljuje z mešanico različnih sort in naravne pojasnilo zaradi gravitacije, zapustiti svetlo vino pred stekleničenjem.

Visoko plast in vijolično češnjevo rdeče vino. Nos je sveže in intenzivno z notami zrelih rdečih sadežev. V ustih je mehka in z volumnom zaradi okrogle in žametno tanina. Korak skozi usta je mehka in sveža, umikajo dolgo konča, kjer se zmeša rdečega sadja z opečeni lastne vzgoje za 9 mesecev v francoskih hrastovih sodih.

Spremljati belo meso, testenine, klobase in meso na žaru red