4 Monos Cien Lanzas

To vino izvira iz vinogradov, starih do 100 let, kjer prevladujejo razpadle granitni tla. Žetev se opravi ročno, vinifikacija pa se opravi s spontano fermentacijo s celim praskajem. Spontana fermentacija s celim grozdjem brez destemminga v rezervoarjih iz nerjavečega jekla. Kasneje staranje 12 mesecev v uporabljenih francoskih sodih 500 L in foudre 5.000 L.

Pogled: Ruby češnjeva barva.

Nos: V butiku so arome sadja z nekaj divjih not.

Usta: V ustih izstopa po svoji neverjetni strukturi.