875 M Chardonnay Fermentado en Barrica Belo vino
875 M Chardonnay Fermentado en Barrica je belilo vino, pridelano iz grozdja Chardonnay, ki raste na nadmorski višini do 875 m. Letnik 2022, to vino iz znane kleti El Coto de Rioja se ponaša z alkoholno vsebnostjo 13 %. Pri fermentaciji alkohola se uporabljajo nove hrastove sode, ki niso bile tostirane, kar daje vinu posebno značilnost. Po zaključku fermentacije se izvaja periodična suspensija droži (battonage), kar pripomore k ohranjanju sadnosti vina ter krepi njegovo kompleksnost, kremnost in dolgo življenjsko dobo.
Zaradi fermentacije v sodih vino ohranja svoje sadne in cvetlične arome, hkrati pa pridobi izrazito kremnost in aromatično kompleksnost. Vino združuje note tropskega sadja, kot je ananas, z nežnim vonjem vanilije. Izbor in obdelava francoskega hrasta sta narejeni tako, da kar najbolje ohranita nežnost in finost tega Chardonnayja.
To vino se odlično poda k različnih jedem, kot so ribje enolončnice, juhe z rižem, foie, modre ribe in morski sadeži. Privoščite si kozarček 875 M Chardonnay Fermentado en Barrica ter uživajte v njegovi bogati in kompleksni aromatični paleti, ki vas bo popeljala naravnost v srcu Španije.
