Ad Libitum Ekološkega vina

Maturana črnilo je sorta gojijo od antike, čeprav tako malo, ki je postala skoraj izumrli. Naša črnila Maturana prihodki 17 sevov v star vinograd Navarrete, La Rioja in razvoj del tudi raziskovalni projekt pri izterjavi vinskih sort manjšine native v D. Ali Ca. Rioja. Uvodnik Maturana črnilo posajene v 1997.

Maturana črnilo vinogradov proizvajajo grozdov majhnost, svoje grozdje so visoko kislost, barvno intenzivnost in pomembno taninske strukturo, kot tudi dobra odpornost na bolezni vinske trte vinograda Maturana črnila proizvaja 5500 kg. grozdja na hektar.

Razgledati je predstavljena z češnja, z visoko plast robovi in zelo Cardinals utripa in skoraj tintando pokal. Da solze gosto in zato počasi. Na nosu ima srednje intenzivnosti, kompleksna in kasneje dovolj podrobnosti. Stopiti skozi usta, kislost prisotna, adstrigentno ter srednji prenehati.

Je še posebej priporočljivo za rdeče meso, klobase, pripravljene s sveže testenine in ribje jedi na žaru.