Baigorri Blanco Fermentado en Barrica Belo vino
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica je vrhunsko belo vino, pridelano iz skrbno izbranih grozdov sort Viura in malvasia. Vinarija Bodegas Baigorri je poskrbela za skrbno rokovanje z vsako jagodo, saj so grozdi pred pridelavo ročno selekcionirani na namizjih, kar zagotavlja najvišjo kakovost. Po krajšem maceriranju z mletjem, vino preide v postopek stiskanja, kjer se ločijo trdni ostanki in ostane čist mošt.
Fermentacija in zorenje sta potekala v novih hrastovih sodih iz Francije, pri čemer je vino ves čas zorelo skupaj s svojimi kvasnimi usedlinami. Proces batoniranja poskrbi, da vino pridobi izjemno kompleksnost in eleganco, saj je to zorenje trajalo od 6 do 8 mesecev. Vino ima alkoholno stopnjo 13,5 % in se priporoča, da ga servirate ohlajeno.
Baigorri Blanco se ponaša z intenzivno zlato barvo in bogatim vonjem, kjer se prepletajo sadni in balzamični aroma, kar je rezultat njegovega stika z lesom. V ustih je vino svilnato in kompleksno ter zelo uravnoteženo, kar se odraža v dolgem in intenzivnem koncu.
To vino je idealno za spremljavo ribjih jedi in se odlično poda tudi k lažjim mesnim jedem, kot so piščanec, puran, prepelica in raca, pa naj bo pripravljeno na različne načine. Prav tako je odlična izbira za aperitive, še posebej ob sirih, iberijskih mesninah in suhemu sadju. Privoščite si izkušnjo tega izjemnega vina, ki bo obogatil vaš vsakdanjik.
