Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias Belo vino

Vino Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias iz leta 2022 je edinstveno vino, ki izžareva skrbno pozornost do podrobnosti, tako med vegetativnim obdobjem kot med samim vinifikacijskim procesom. Uporabljene so stare trte, stare več kot 100 let, ki rastejo na območjih Aldeanueva del Codonal in Aldehuela, pridelane v stilu vaso.

Verdejo iz Segovije se razlikuje od Rueda s svojim kiselim in granitnim značajem tal. Grozdje se obira ročno v 20 kg zaboji, kar zagotavlja skrbno ravnanje z vsakim grozdom. Po prihodu v klet grozdje gre skozi dvojno izbiro, da se zagotovi, da se uporabi le najboljše mošt, brez višje turbidity in z najboljšo kvaliteto.

Cilj je dobiti kakovosten les, ki vino obogati in mu daje večji telesni značaj, hkrati pa ohranja njegovo naravno identiteto. Vino se ponaša z gostim, dolgotrajnim in okusnim značajem. Naravna kislost, zahvaljujoč višini vinogradov (nekateri na 900 metrih), zagotavlja dobro evolucijo v steklenici.

To vino se odlično poda k ribam v omaki, belim mesom, pečenemu jagnjetu, sirom, zelenjavi na žaru in stročnicam. Uživajte v edinstvenem okusu tega vrhunskega vina, ki vas bo popeljal na pravo kulinarično potovanje po Španiji.