Bestué Finca Rableros Rdeče vino

Ko grozdje doseže optimalno zorenje, se začne žetev. Zaradi bližine, v katerem so kmetije, ki se nahajajo v kleti, grozdje ne trpijo, saj v nekaj minutah je priklopnik prispel v kleti za raztovarjanje popolne in zdrave šopke v recepciji Hopper. Ko je v lijaku, dekoder se izvaja, da se loči strganje iz žita in nadaljujte z drobljenjem. Potem vse mora, skupaj s kožo, prehaja v rezervoarje iz nerjavečega jekla, da nadaljuje s fermentacijo za 8 dni pri kontrolirani temperaturi (29oC) in nato maceracijo, iz katere bo citat intenzivno barvo, bo trajala še 20 dni. Končno bo vino starosti za 7 mesecev v francoskih in ameriških hrastovih sodih, po katerem bo filter in nadaljuje, da se ustekleničene. Srednje intenzivne češnjeve rdeče barve z vijoličnimi toni na robovih. Čiste in intenzivne arome zrelega rdečega sadja, na postelji začinjene arome, značilne za svoj čas v sodih. Fruity, zrel, eleganten in subtilna z veliko konča na ustih. Idealno za meso, testenine in sire.