Blecua Rdeče vino

Blecua je izdelan iz trojno izbor vinogradov, grozdov in sodov. Sedem najboljših vinogradov Viñas del Vero štirih sort: Garnacha, Tempranillo, Merlot in Cabernet Sauvignon, skrbno obirajo ročno in zbrani v majhne škatle kjer izberete grozdov na triaža pult. Vsako sorto posebej fermentirano v foudres-francoski hrast in stara ločeno v novih sodih iz francoskega hrasta Allier gozda iz štirih različnih Coopers. Po dvanajstih mesecih, najboljši sodčkov vsako sorto so izbrani, in pripravi končno montažo, ki bo hrastovih sodih za osem mesecev. Brez podvržena ustalitev ali filtracija proces je ustekleničeno vino. Njena proizvodnja je zelo omejeno.

Cherry Red globoko. Elegantno arome iz skozi novih sodov črnega sadja, začimb in mentol. Močna, živeti in strukturiran, zelo privlačna, če sadje tone pojavi skupaj z balzamičnim, opečen in mlečni.

Pečenka Turčija, Jagenjček, enolončnice, cibet, majhne divjačina las, kozji siri.