Breca Rdeče vino

Grozdje prihajajo iz vinogradov, zasajenih med 1925 in 1945, ki se nahajajo na vrhu gričev 900 metrov nad morjem. Skrilavca tla.

Previdno poberemo z roko, izberete le skupine, ki imajo odlično stopnjo zorenja. V kleti, prehajajo skozi selekcijski mizi, da izberete grozdje, ki so v odličnem stanju.

Tradicionalnimi fermentacijo v inox tank, maceracija deset do dvanajst dni pri temperaturi med 26-28 c in staranje v hrastovih sodih za 12-14 mesecev.

Barve češnje, granat rob. Zrelega sadja, pikantno, kremasto, pražena popečena rezina kruha, kompleksne hrast, čokolada, Zemljani. Okus: zrel, pražena popečena rezina kruha, močan, bogato tanini.