Canasta 20 Años - 50 CL.

Zelo apnenčna tla, tipične albarize, vinogradnistvo toplih podnebja, zgodnje žetve, brsti, pri nizkih tlakih med prvimi 40 in 70 litri na 100 Kg. Grozdje, fermentacije pri 25º C, staranje in dinamično staranje po sistemu criaderas in soleras v hrastovi škornji vinificirali več kot 20 let, fizikalno - kemičnega tipa, z oksidacijo in koncentracijo, minimalno povprečno staranje 20 let. Temna barva mahagonija, svetli in bakreni odsevi. Zelo intenzivna aroma, značilna za tobak, cedro, začimbe, toasted sladkor, toffee, orejone, suhe slive, fig, orehe, z omedlevimi notami vanilije. Sladka, elegantna, visoka kislost zaradi koncentracije, sveža, žametna in z odličnim ravnovesjem v ustih. Retronazalna zelo vztrajna, kompleksna, prijetna in radodarna. Zelo ekspresivno in elegantno vino.

V vsakem trenutku, z oreščki, kremastimi siri in modrim sirom, celo sama, za mizo za večerjo, kot kozarec kave, steklo in cigaro.