Canforrales Syrah Rdeče vino

To vino je rezultat trgatev in pridelka, ki se dotakne obrtnikov, pri čemer uporablja izključno naše grozdje Syrah, najstarejše in eno najboljših na svetu. Mošt poteka skozi proces fermentacije pri nadzorovani temperaturi z več povratnimi informacijami, ki spodbujajo pridobivanje sortnih arom, taninov in barv. Po počasni fermentaciji se vino stabilizira, pred stekleničenjem pa se podvrže postopku filtracije.

4 mesece v sodu.

Je rdeče vino z veliko barve, skoraj vijolično, bogato, močno in zelo strukturirano. V svojih aromah in spominih na robidnico in poper prevladuje črni ribez.

Lahki solatni preliv iz mehkih kislih jedi. Mehka poslastica brez paprike, mehkega in kremnega sira. Belo meso Zelenjava in stročnice. Riž brez morske hrane.