Cantos de Valpiedra Rdeče vino

Fermentacija v termostatirano inox cisternah. 16 dni maceracije. Stara 12 mesecev v francoski in ameriški hrastovih sodih.

Barva: vijolična intenzivno. Trgati obilno, barve in gosto škrlatno.

Nos: intenzivna aromatična z notami robide in zrel trnulj, zelo označena mineralna profil, ki skupaj z ugotavlja iz soda kot vanilije, začimbe in tobaka z veliko značaja vina. Sorta Tempranillo je zelo dobro označena in tudi enoten s sod.

Okus: napad je mastna in intenzivno potovanje sladek, ki prikazuje veliko finesse. Kislost je dobro uravnotežen z alkoholom, z značilno svežino na Valpiedras. Dolgo, mineralnih zaključek spominja čutnim in svežino.

Lonci zelenjava in stročnice, piščančje juhe. Glede mesa pari bolje z belo, pav, kotleta lamb in svinjine. Odlična spremljava za riž s zajec in pijani spomladi piščanca.