Capricho de Merenzao - Ponte da Boga

Samo iz edinstvenega terroirja, kot je vinograd Alais, se je lahko rodilo tako vznemirljivo drugačno vino, kjer prefinjenost, osebnost in intenzivnost povzročajo naš Capricho de Merenzao.

Detemmed in zdrobljeno grozdje, fermentacija približno 10 dni z nežnimi prečrpavami, čemur sledi maceracija približno 8 do 10 dni.

Sledi malolaktična fermentacija in staranje 10 mesecev pri drugi in tretji uporabi francoskih hrastovih sodov.

Rdeče meso, Belo meso.