Capricho de Merenzao - Ponte da Boga

Samo iz edinstvenega terroirja, kot je vinograd Alais, bi se lahko rodilo tako strastno drugačno vino, kjer finost, osebnost in intenzivnost ustvarjajo naš Capricho.

Oluščeno in zdrobljeno grozdje, fermentacija približno 10 dni z nežnimi črpalkami, čemur sledi maceracija približno 8 do 10 dni.

Nadaljuje malolaktično fermentacijo in staranje 10 mesecev v sodih iz francoskega hrasta druge in tretje uporabe. # -

- # Rdeče meso, belo meso.