Carlos Serres Cuvée Especial Rdeče vino

Vse grozdje sort Tempranillo in Graciano prihaja iz izbora različnih parcel Finca El Estanque, 60-hektarskega vinograda v lasti vinske kleti v najboljšem terroirju Haro. Staranje: V francoskih in ameriških hrastovih sodih ostane 24 mesecev. Rafiniranje v steklenici 12 mesecev.

Češnjeva barva, srednja plast, čiste, debele solze, ki kopajo steklo.

Na nosu je nekoliko zaprt, note jagode, borovnic, note lesa, tobaka, kakava, popra.

V ustih je vino z dobrim srednjim ustom, prijetnimi, poliranimi tanini, srednjo kislostjo in srednje dolgim zaključkom.

Paštete, ibersko meso, sušeni siri, iberska šunka, klobase.