Casa Castillo Pie Franco Rdeče vino

Casa Castillo Pie Franco prihaja iz parcele La Solana, kjer je nasad Monastrell necepljen, zasajen leta 1941. Brez drobljenja, brez drobljenja, v podzemnih stiskalnicah, kjer je alkoholno vrenje z domačimi kvasovkami potekalo približno 10 dni pri 26 °C, ročno prebijanje, odvajanje v novih sodih iz francoskega hrasta, kjer se malolaktična fermentacija zaključi v stiku z drožev, in poznejše staranje najmanj 22 mesecev, ustekleničeno brez filtriranja. Zaradi nizkega donosa parcele je proizvodnja zelo omejena na letnik.