Casa de la Ermita Rdeče vino

Casa de la Ermita Crianza je rdeče vino z označbo porekla Jumilla, narejeno iz grozdja Monastrell, Syrah in Cabernet Sauvignon. Stara se več kot 6 mesecev v hrastovih sodih.

Barva: češnjevo rdeča, z visoko intenzivnostjo. Intenzivne in obarvane solze. Vonj: Note kompota iz črnega sadja, sladkega korena, balzamika, mineralne note, povezane z apnenčasto zemljo, mentol, sredozemsko grmičevje, kakav in začimbe (poper in cimet). Retronazalno, ki spominja na sredozemski značaj. Okus: predstavlja sladek vnos, dobro svežino zaradi balzamika, dobro telo, okusno, težo črnega sadja, obilen, a plemenit tanin.

Pečenke, dobro začinjeno rdeče ali belo meso, suhomesnate izdelke, mastne ribe, dobro sušeni siri, enolončnice itd.