Cuatro Rayas Verdejo Belo vino
Vino blanco Cuatro Rayas Verdejo iz letnika 2024 je izjembno vino, ki ga proizvaja priznana klet Agrícola Castellana. S svojimi 13% alkohola je to vino odličen spremljevalec za različne jedi. Uporablja se izključno za izdelavo iz skrbno izbranih grozdov sorte verdejo, ki rastejo na izbranih vinogradih v D.O. Rueda.
Postopek pridelave se začne z mehaničnim obiranjem grozdja v nočnih urah, kar zagotavlja, da grozdje ohrani svojo svežino in aromatičnost. Fermentacija poteka v posodah iz nerjavečega jekla, pri čemer se grozdje pred tem 4 ure macerira pri nizki temperaturi 6°C, kar pripomore k bogatemu okusu in aromi.
Barva vina je svetlo rumena z zelenkastimi odtenki, kar vam že na prvi pogled daje slutnjo o njegovi svežini. V ustih se zaznavajo izrazite note belega sadja in citrusa, ki se lepo dopolnjujejo s svežim in uravnoteženim okusom. Vino se ponaša z zaokroženim, sadnim karakterjem ter blagim zaključkom, ki spominja na komarček.
Cuatro Rayas Verdejo je odlična izbira za kombiniranje s svežimi ribami in morskimi sadeži, pasto, rižem, sirom in belim mesom, kar ga dela vsestransko uporabnega pri jedilniku. Uživajte v tem vrhunskem vinu, ki vas bo navdušilo s svojo kompleksnostjo in svežino.
