Curii Trepadell

Curii Trepadell izvira iz 60-letne trte, posajene v belih apnenčastih tleh, podobnih tistim v Jerezu in z velikim vplivom iz Sredozemskega morja, kar je razvidno iz vinograda. Grozdje so odstranili, zdrobili in stisnili neposredno s fermentacijo in staranjem na droži brez battonaže v starih 250-litrskih sodih iz ameriškega hrasta. Pri polnjenju je bilo dodanega zelo malo SO2, vino pa se zelo rahlo filtrira.

Okusno in kristalno z notami citrusov, čebeljega voska in morske soli, bistvo morja

Zelenjava, aperitiv, riževi riži, pečena bela riba