Do Ferreiro Cepas Vellas Belo vino
Vino blanco Do Ferreiro Cepas Vellas iz leta 2023 je odlična izbira za ljubitelje vrhunskih vin. Pridelan v Bodegas Gerardo Méndez, ta vino ponuja izjemno izkušnjo uživanja, saj združuje značilnosti starih trt z modernim pristopom. Z alkoholno vsebnostjo 12,5 % in pridelano iz sorte Albariño, Do Ferreiro Cepas Vellas uteleša esenco svoje vinorodne regije.
Barva vina je intenzivna, svetlo rumena z zlatimi odtenki, kar že na prvi pogled obeta nekaj posebnega. Vino je kristalno čisto in izjemno sijajno, z glicerično solzo, ki se sprašuje po kozarcu. Aromatični profil je močan in privlačen, saj takoj pritegne vašo pozornost. Pri stoječem kozarcu se odprejo intenzivne sadne note, z izrazitimi citrusi in zrelim tropskim sadjem, ki obogatijo vsak požirek. Po pretresanju kozarca pa se razkrijejo rahli cvetlični odtenki, ki se subtilno prepletajo z elegantno in intenzivno mineralnostjo. Blage slane note v ozadju zaokrožijo prav posebnost tega vina.
Občutek v ustih je izjemen, saj vino ponuja širok in voluminozen napad. Ima dolg, gost in svilnat okus, kjer se spet pojavljajo sadni in cvetlični aromi, skupaj z močno mineralnostjo. Balsamične note, ki jih spremlja odlična kislina, nudijo svežino in izjemno ravnotežje. Zaključek je dolg in vztrajen, s presenetljivo slano aftertaste, ki vas bo navdušil.
Ta vino je ideale za kombinacijo z različnimi morski sadeži, tako surovimi kot pečenimi, ter ribami na žaru ali v omaki. Odlično se poda k ostrigam ali kaldereti, kar ustvarja popolno kulinarično izkušnjo. Pustite se zapeljati njegovi eleganci, kompleksnosti in finosti – Do Ferreiro Cepas Vellas je pravi užitek za vsak trenutek.
