Dominio del Bendito - El Primer Paso Rdeče vino

Dominio del Bendito El Primer Paso prihaja iz cepljenih in necepljenih vinogradov, 60% med 15. in 40. letom starosti in 40% starejših od 45 let, iz Tinta de Toro na majhnih parcelah, ki se nahajajo na eni od zgodovinskih in najbolj znanih parcel Toro, La Jara in v višinah Valdefinjas.

Globoko vijolična barva z vijoličnimi odtenki. Močan nos kupine, kupine, črnega sadja. Ko je oksigeniran, izdihne kompleksne arome rdečega in črnega sadja, vanilije, kakava, češnje in kave. V ustih je označen z intenzivnimi in globokimi sadeži, z aromami rdečega sadja. Uravnotežen, s čvrstimi, a okroglimi tanini ter dolgim, harmoničnim in relativno svežim zaključkom. Prihodnost: najmanj pet do osem let, odvisno od letnika. Izgubil bo bogastvo, vendar bo pridobil šopek, manj taninske obremenitve in več svežine. Povečal se bo tudi mineralni pridih.

Jagnječje pečenke, želatinasto meso, pečen piščanec, goveja pečenka, kratki in srednje sušeni siri.