Enate Merlot - Merlot Rdeče vino

Enate Merlot - Merlot je rdeče vino z oznako porekla Somontano in narejeno iz grozdja, ki mu daje ime, Merlot.

To je vino, ki izžareva živahnost in gre naravnost v čute. Moč imena je tudi v skladu z močjo, ki jo kaže pri prehodu skozi usta. Brez dvoma vino, zaradi katerega smo postali polnoletni kot proizvajalci rdečega vina.

Intenzivna češnjeva barva z kostanjevimi platišči. Temna, svetla, zelo pokrita. Gosto solze, ki obarvajo steklo. Visoka aromatična intenzivnost z močnimi in kompleksnimi aromami. Intenzivno mesnato, zrelo in likersko rdeče sadje, prepleteno s pikantnimi notami, kakavom, mlečnimi notami in elegantnimi pečenkami. Intenzivno balzamično ozadje. Zelo prostoren, voluminozen vhod. Zelo dober tečaj, mesnat in okusen, z intenzivnim, kremastim in kompleksnim sadjem. Dober toast. Lahki živalski spomini. Sveža kislost in sladki tanini so zelo dobro integrirani. Dolg in vztrajen zaključek z izrazito in značilno suhostjo. Svoj značaj, eleganten in močan.

Pečena jagnjetina, praženo rdeče meso, enolončnice, velika divjad, starani siri, govedina