Enate Rdeče vino

Enate Crianza je vino z označbo porekla Somontano, pridelano iz grozdja tempranillo in cabernet sauvignon. To je sikofansko vino, polno odtenkov in ki zna spretno združiti moč s poslastico.

Češnjeva barva z rubinastimi robovi. Zelo sijoča, ima fino solzo. Srednje visoka intenzivnost z aromami staranja, praženimi in pikantnimi na začetku. Ko je oksigeniran, se pojavi veliko zrelih rdečih sadežev, pomešanih s subtilnimi cvetličnimi in zelnatimi sadovi. Močno in elegantno vino iz Somontana z dobrim vstopom in dolgim okusnim, suhim, žametnim in mesnatim zaključkom. Ima dober sadni izraz. Prijetni in označeni tanini. Dobra kislost, ki zagotavlja svežino in ravnotežje. Dolg in vztrajen zaključek, ki pušča opečene občutke v retronazalu.

Klobase, Prepražen piščanec, Jagnjetina na žaru, Praženo rdeče meso, enolončnice, ovčji siri.