Finca Sobreño Rdeče vino

Intenzivna češnjevo rdeča barva z vijoličnimi robovi. Visok sloj. Intenzivne in močne arome. Zelo zrel črni sadež, skoraj marmelada in cvetlične arome se razvijejo, tako da pridejo do kremnih, začinjenih in praženih občutkov prehoda skozi les. Dobro balzamično ozadje. Intenziven vhod, ki že od začetka dominira nad sadjem in cvetnimi občutki in je nazdravil z malo časa. Topel, močan in hkrati eleganten korak. Uravnotežena kislost in zreli tanini. Vztrajen in dolg zaključek.

riž z mesom, stročnice, pražena jagnjetina, rdeče meso na žaru, enolončnice, pečenke, polzreli siri.