Finca Valpiedra Rdeče vino

Finca Valpiedra Reserva fermentira v temperaturno nadzorovanih rezervoarjih iz nerjavečega jekla. Maceracija 17 dni. Starano 24 mesecev v francoskih hrastovih sodih

Barva: visoka intenzivnost, barva češnje in kardinalni rob. Bogate, gosto in obarvane solze.

Nos: Visoka intenzivnost, z veliko kompleksnostjo in eleganco v aromatični matrici, s poudarkom na mineralnih notah ter rdečih in črnih sadežih, namigi kadila. Vse to skupaj z drobnimi notami lesa iz francoskega hrasta, kot so vanilija, cedra, blond tobak in začimbe.

Okus: V začetni fazi okusa označuje odlično mehkobo in volumen, razvija zelo fino taninsko strukturo, zaradi česar je okusna in okusna. Zaradi svežine, ki jo zagotavlja Graciano, je bolj uravnotežen glede na alkohol, saj kaže zelo dolg priokus in prijeten zaključek. Retronazalno se ponovno pojavijo začinjene, sadne in lesene note.

Srednje starani siri. Prepraženo rdeče meso, pečena jagnjetina in velike divjačine (srnjad in gamsi). Gorske jedi, kot so gorska enolončnica ali pinto fižol s svinjino.