La Cruz Verde Rdeče vino

La Cruz Verde , je rdeče vino, ki ga proizvaja Bodegas SotoManrique z sorto Garnacha.

Vinifikacija: Spontana alkoholna fermentacija, v betonskem rezervoarju, 15% cel kup, s temperaturami med 18-26 ºC. Ko konča, je bila odkrita v nerjavnem jeklu in nato prenešena na 100hl kad mastro bottaio sodelovanja, kjer vino počiva 14 mesecev in opravlja malolaktično. V novembru vino predelamo in filtriramo le enkrat. Češnjeva barva z zelo svetlo in šempidno srednje nizko plastjo. Izstopajo cvetlične note, tako na nosu kot na nebah, naravnost in dolgo vino, eleganca in svežina v popolnem ravnovesju.