Imperial Rdeče vino

Imperial Reserva je izjemno rdeče vino, ki predstavlja izbiro najboljših grozdja, ročno pobranih v naših vinogradih v Rioja Alti. Po fermentaciji vino še nekaj dni ostane v posodah, kar podaljša postopek maceracije in omogoča dosego želene barve in strukture. Naslednja fermentacija, prehod iz jabolčne kisline v mlečno, poteka v sodih, kar omogoča finejše dozorevanje vina in uravnava njegovo kislost. To vino je zrelo v francoskih in ameriških sodih, preden je tradicionalno bistro in stekleničeno. Ko se enkrat znajde v steklenici, počiva v naših podzemnih kleteh pod ustreznimi pogoji vlažnosti in temperature, kar dopolni njegovo staranje do optimalne trenutka za uživanje.

Z intenzivno granatno barvo s češnjevimi odtenki in bogato aromatično kompleksnostjo, se Imperial Reserva ponaša z odlično ravnotežjem med sortnimi aromami, kot so kandirano sadje in sladki koren, ter tistimi, ki izhajajo iz zorenja v sodih: kava, praženje, kakav in nežne balzamične note. Na oku je vino izrazito zaokroženo in prijetno, kar ustvarja širok pookus z sadnimi zaznavami. Je izjemno eleganten in ima svojstveno osebnost.

To vino je popolno za spremljanje divjačine, pečenja, mesnih jedi in zrelih sirov. Preizkusite Imperial Reserva in uživajte v njegovih edinstvenih značilnostih.