Jaume Serra Nature Rdeče vino

Staranje čas: steklenice so ostali v naši kleti v strogo temi in tišini, najmanj 12 mesecev.

Narediti ta cava izbiramo najboljši belo vino iz grozdja Macabeo, Parellada in Xarello. Po dodajanju sladkorja in kvasa je drugo vrenje v steklenici (tradicionalni način) v naši kleti, pri temperaturi 16 ° c dobiti majhne in vztrajno mehurček.

Steklenice ostati v naši kleti v strogo temi in tišini najmanj 12 mesecev.

Je cava bledo rumene barve z zelenkastimi odtenki, čista in kristalni z lep in integrirano mehurček, da zdrsne počasi tvorijo krono.

Nosu predstavlja dobro intenzivno aromatičnih, zelo sveže in sadno, vendar z opombami staranja. Dobro strukturiran v ustih, gladko in uravnovešeno. Retronasal občutki so čisti.

Vzhodu kleti je primerna za vse vrste rib, čeprav vam omogoča, da gredo dobro z vseh vrst jedi.