La Bicicleta Voladora Rdeče vino

Leteče kolo je nov projekt Germána R. Blanca v Rioji. Projekt, zgrajen od tal navzgor, iz ponižnosti in potrpežljivosti, ki se je začel kot prvi letnik leta 2015. Delovna filozofija je enaka tisti, ki jo prakticiramo v Quinta Milú, Casa Aurora in San Esteban: ekološko vinogradništvo in minimalno poseganje v klet, ki išče načine za stekleničenje pokrajin iz naše perspektive.