Ladrón de Lunas Rosé Cava

Ta Cava se rodi iz konjunkcije najboljšega rdečega grozdja Garnachas de Requena, pridelanega na severnih razstavah ter potrpežljivosti in miru staranja v naši kleti.

To je ostalo več kot 9 mesecev na 17ºC v največji mirni in brez nenadnih sprememb temperature ali svetlobe. Pridobivanje iz dneva v dan v kompleksnosti, okroglost v ustih in finesse v svojem mehurčku.

Iskanje največjega spoštovanja izdelka je predstavljeno kot Brut Nature, torej brez dodatka sladkorja, ki prikriva svoje naravno pridobljene vrline.

Dozorevanje:

Ostalo je več kot 12 mesecev pri 15ºC v maksimalni mirni in brez nenadnih sprememb temperature ali svetlobe.

Pridobivanje iz dneva v dan v kompleksnosti, okroglosti v ustih in finesse v svojem mehurčku.

Svetlo rdeča cava z odtenki ribez, fino mehurček in trdovratno peno. Intenzivna jagodna dišava z notami jogurta.

Usta so okovna, okusna in z občutljivo kislostjo in mineralnostjo značilno za tla, iz katerih pride vinograd. Ta Cava je edinstvena po okusu z morskimi sadežmi in kot aperitiv. Res je primeren za riž, testenine in fondue.