Llenca Plana

Skrbna izbira grozdja je bistvenega pomena za ponudbo Llenca Plana , tega značilnega in edinstvenega vina. Proizvodnja vina je odvisna od okoliščin trgatve, tehnik pridelave vina in izbire najbolj posebnih sodov. Cilj je pridelati najboljše možno vino. Fermentacija poteka v 10.000-litrskih rezervoarjih iz nerjavečega jekla 6 dni pri nadzorovani temperaturi 25 °C. Povprečni čas maceracije je 10 dni, staranje pa 6 mesecev v francoskih in ameriških hrastovih sodih, ki se uporabljajo že drugič in tretjič.

Kompleksno in polno vino, ki koncentrira note sadja v vonju in eksplodira v ustih v sveži, bogati in dinamični kombinaciji. Z zanimivim zaključkom je to vino izziv za vse tiste, ki si upajo dešifrirati kodo skritih odtenkov.