Louro Magnum Belo vino

Izdelano iz grozdja iz lastnih vinogradov, majhnih parcel sorte Godello s povprečno starostjo 25 let, ki se nahajajo na nadmorski višini več kot 600 metrov in se gojijo na peščenih granitnih tleh in peščenih tleh z glinenimi sedimenti.

Te parcele se nahajajo v občini O Bolo, v okrožjih Chandoiro, Lentellais, Outardepregos in Santa Cruz do Bolo.

Glavna naloga v vinogradništvu je voditi te vinograde k tradicionalnemu in ekološkemu načinu dela, brez agresivnih obdelav za rastlino in njeno zemljo. Posledično je izraz mikroklime O Bola in njegove peščene granitne zemlje v središču terroirskega profila vina, s čimer se poudarjata njegova mineralnost in slanost.

Mošt fermentira v Foudresu iz 35 Hl. francoskega hrasta in ostane staran na svojih drobnih drožeh 4 mesece do stekleničenja.

Vizualni videz je čist in eleganten, slamnate barve z zelenkasto obrobo.

Je vino plemenitih arom, ki svojo aromatično intenzivnost prenaša iz izražanja rastlin, kot so koromač, loj in občutljiv spomin na kostanjev cvet, s citrusnimi notami in privlačnim spominom na mokro skalo. Na nebu se zdi velik za napad, svež, a hkrati razkošen, masten, ki se zlije v kompleksen in saden korak. Njen zaključek zaznamuje slanost njene zemlje, kar ji daje osebnost in značaj velikega vina.

Jastog, britvice, ribe za plažo, kuhana hobotnica.