Luis Cañas Rdeče vino

Luis Cañas Reserva prihaja iz vinogradov, v katerih je povprečna starost 40 let in ki jih po pripravi degustiramo in določimo najprimernejšo vrsto lesa za staranje.

Starost 18 mesecev v hrastovih sodih: 60% francoskih, 40% ameriških.

Starost sodov: 2 leti.

Pogled je rubinasto rdeč. Čist, svetel. Na nosu je predstavljen z notami zrelih rdečih sadežev, z balzamičnim ozadjem. Na nebu je svež in mehak, z zelo dobro strukturiranim taninom

Odličen za spremljavo rdečega mesa, belega mesa, velike in male divjadi, pečenk, mastnih rib, mesnega riža in sirov. V tipični riojski kuhinji se odlično ujema s papriko, polnjeno s polenovko, artičokami s šunko, pastoralnimi drobtinami in svinjskimi rokami