Marqués de Cáceres Excellens Cuvee Especial Rdeče vino

VINIFIKACIJA: De-stebla in zdrobljene skupine. Alkoholna fermentacija in dolgotrajna maceracija 25 dni v rezervoarjih iz nerjavnega jekla z nadzorovano temperaturo med 25 in 28 ° C. Malo-mlečna fermentacija v rezervoarju iz nerjavnega jekla.

SKUPNI BIVANJE V BARRELI: 14 mesecev v francoskih hrastovih sodih s srednjim praženjem, ki zagotavlja mehko kompleksnost in okusne tanine.

BINDING IN BOTTLE: najmanj 12 mesecev pred datumom zagona.

Rdeča, ki izstopa s posebno dimenzijo. V kozarcu se vrže zrelo sadje, plemeniti in fini gozdovi, ki varujejo njegovo skrbno staranje. Ta cuvée oddaja telo in odličnost. Amplituda njenih odtenkov je združena s tanini, ki se topijo v prijazno in zelo elegantno teksturo.