Mascaró Pure Nature Cava

Grozdje, ki ga uporabljamo, da bi cava bazna vina prihajajo iz našega posestva Mas Miquel\" ki se nahaja v Aiguamúrcia (Tarragona). Trgatev je povsem ročna, prenos v klet pa se opravi v majhnih škatlah, da se čim bolj zaščiti kakovost grozdja. Grozdje je stisnjeno celo, z uporabo samo rože mora za izdelavo cava baznega vina. Pridobljena mora se fermentiše pri nadzorovani temperaturi, da se ohranijo arome v celoti.

Postopek druge fermentacije in staranja v steklenici, da pridobi strukturo in kompleksnost, ki so značilni za visoko kakovost Cava.

El Cava Reserva Mascaró Brut Nature Pure\" z ne prenašanjem expedition liker nam omogoča, da cenimo vino v vseh njegovih izrazih in niansah. To je cava v svoji najčistejši obliki. Bledo rumena z zelenkastimi odsevi in svetlim, kristalnim videzom. Mehurčki so tanki in imajo dober odmik. Eleganten sadni izraz s čistimi notami svežega kvasa.

V ustih je suh, tonik in uravnotežen, s strukturo. Dobra obstojnost v ustih in prijeten zaključek.

Za svojo eleganco in svežino je to idealna cava, ki jo je treba vzeti kot aperitiv.