Mascaró Rubor Rosado Aurorae Cava

Ta kava je dober primer primernosti sorte Garnacha za pridelavo rosé cave. Ta sorta nam zagotavlja svežino, sadnost in vinskost, za katere menimo, da bi jih morala imeti rosé cava.

Proces druge fermentacije in staranja v steklenici nam daje strukturo in kompleksnost, ki sta značilni za visokokakovostno rosé cavo.

Brut Rosé cava “Rubor Aurorae” iz Mascarója je elegantna, ima dobro strukturo in harmoničen zaključek.

Češnjeve barve, ki spominja na rdečilo, s katerim je nebo obarvano med sijajem. Kristalni videz s finimi mehurčki, ki se dobro ločijo.

Na nosu je saden (češnje, maline) in sladek.

Na okus je suh, z dobrim napadom in telesom. Je toničen in uravnotežen, s strukturo, dobro obstojnostjo v ustih in dolgim ​​zaključkom.

Idealna cava za pitje med aperitivom ali kot pijačo s prijatelji.

Zelo dobra izbira je tudi za spremljanje mehkih jedi z mlečnimi omakami, rižem in foie.