Montecastrillo Rdeče vino

Vino tinto Montecastrillo iz leta 2023 je vrhunski predstavnik španskega vina, ki vas bo očaral s svojo kakovostjo in značajem. Ta vino, ki prihaja iz priznanih Bodegas Peñalba López, se ponaša z 13,5% alkohola in je pridelano iz sorte Tempranillo, znane po svojih bogatih in okusnih lastnostih.

Postopek pridelave vključuje skrbno izbiro grozdja, ki ga podvržejo razgranji. Maceracija traja od 5 do 7 dni, kar omogoča, da se iz grozdja sprostijo intenzivne arome. Fermentacija poteka pri nadzorovani temperaturi v inox posodah, kjer se uporabljajo lastne kvasovke, kar prispeva k edinstvenemu okusu vina. Po malolaktični fermentaciji sledi končno mešanje, nato pa vino zori 4 mesece v 225-litrovih hrastovih sodih, ki so deloma iz francoskega in deloma iz ameriškega hrasta.

Montecastrillo se ponaša s čudovito picota barvo in intenzivno aromo. Njegova aroma je topla, z izrazitim pridihom vanilije, kjer les prevladuje nad sadjem. V ustih je vino čvrsto in globoko, z močnimi sadnimi aromami in rahlim pridihom vanilije. Njegova mladost se izkazuje v uravnoteženih taninih, ki nudijo prijetno izkušnjo uživanja.

To vino je odlična izbira za postrežbo k divjačini, pečenim jedem, belemu mesu, testeninam, zelenjavi in modrim ribam. Uživanje v tem vinu bo za vas pravi užitek, saj se odlično ujema z različnimi jedmi in prinaša špansko kulturo na vaš krožnik. Privoščite si steklenico Montecastrillo in odkrijte njeno edinstveno zgodbo.