Neo Rdeče vino

Neo je vino z označbo porekla Ribera de Duero, izdelano iz 100% grozdja Tempranillo. Starano 30 mesecev v novih francoskih in ameriških hrastovih sodih.

Intenzivna stebrna barva z vijoličnimi obrobami. Visoka plast. Svetla in z elegantno, tanko solzo. Intenzivne arome. Zrelo sadje se pojavi od prvega trenutka, ko prevlada v nosu. Ko se pretrese, se sadje pomeša s subtilnimi dimom in notami čokolade, kave in pečenk. Zelo subtilna cvetlična prisotnost. Okrogel komplet, zelo lep, zelo okusen in mesnat. Dober vstop z rahlo toplo piko, z žametnim in kremastim korakom. Veliko zrelega sadja, začimb s popečenimi dotiki. Polirani tanini. Končna dolžina.

Pečena jagnjetina, rdeče meso na žaru, cibet, lov na lase, sušeni siri, govedina