Nieva Pie Franco Belo vino

Nieva Pie Franco je ekskluzivno vino, pridelano 100% z grozdjem Verdejo iz vinogradov v PieFrancu. Popolnoma fermentiran v novih sodih, je ostal skupaj šest mesecev v francoskih hrastovih sodih, s čimer je dosegel bolj zapleteno in unctuous vino. Od mošta izbranega grozdja se fermentacija izvaja brez nadzora temperature, ki je trajala približno 15 dni, z dnevnim kopanjem na koncu in periodično v naslednjih 5,5 mesecih. Prečiščeno, hladno stabilizirano in filtrirano. Priporočljivo je, da steklenico shranjujete ležeče, v temnem prostoru, brez vibracij in stabilne temperature med 15-20 ° C.

Zvezdno vino vinske kleti, pridelano iz grozdja pred filoksero, starejšega od 100 let, v vinogradih Nieve. Limonasto rumena barva z zelenkastimi odsevi. Cvetlične in sadne note (ravna breskev) dobre intenzivnosti, nekaj grmičevja, zrelo jabolko, ananas in breskev v kompotu, črna sliva. V ustih je sveža in sadna, z dobro harmonijo med sestavinami, obdajajočimi in gliceričnimi usti, zelo okusna. Eleganten zaključek z grenkim pridihom, ki ga ne moti, ampak povečuje, še bolj.

Arroz a banda, belo meso na žaru in