Pago de Santa Cruz - Rdeče vino

Viña Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva je eno izmed velikih vin Bodegas Hermanos Sastre, znano po neprimerljivem mojstrstvu pri proizvodnji rečnih bregov. 30 mesecev staranja v sodih in še 12 mesecev zaokroževanja v steklenici pričajo o njeni skrbni izdelavi.

To odlično vino ima privlačno češnjevo rdečo barvo z rubinastim robom. Čisto in intenzivno.

Na vonju prevladujejo drobni odtenki zrelega, kandiranega in sušenega rdečega sadja (jagode, pomarančna lupina in slive), minerali (grafit), balzamični in lahki namigi vijolice, kakava, masla, tobaka in sladkega korena.

V ustih je okusna in dobro strukturirana, s pridihom rdečega sadja (ribez) in rozin (slive), začimb (cimet), finega usnja, plemenitega aromatičnega lesa (cedra), kakava in odličnih mehkih in zrelih taninov. Zelo dolga in zapletena. Odlično vino z veliko življenja pred seboj.

Dušena jagnjetina, cibetka, velika divjad, sušeni siri, jelen, divji prašič, govedina.