Pata Negra Rdeče vino

Ta Pata Negra Reserva se pridobiva iz izbranega grozdja. Fermentira se pri kontrolirani temperaturi okoli 25 - 30 °C, z maceracijo s kožo okoli dvajset dni, da se doseže struktura in barva vina, katerega cilj je petletna straža. Po malolaktični fermentaciji ga odnesejo v ameriške in francoske hrastove sode, kjer ostane dvanajst mesecev. Po tem času je pakiran in staran v steklenici.

Ta Pata Negra Reserva je vino z visoko plastjo, z burgundskimi toni in odtenki ploščic. Zanimivo na nosu lahko vidite intenzivne note lesa, ki so zelo dobro združene v pikantnih odtenkih. Iz močnega in žametnega občutka v ustih se umakne prijetni toploti in se konča z dolgim pookusom.

Rdeče in pečeno meso.