Paternina Banda Roja Rdeče vino

Odstranjevanje pecljev grozda in nežno mletje jagod. Fermentacija je bila izvedena v stiku s kožo in z več dnevnimi črpalkami. Temperatura je bila 25 ° C. Paternina Banda Roja Reserva se stara 24 mesecev s stojalom vsakih 6 mesecev, v steklenici pa ostane najmanj 2 leti. Ameriški hrastovi sodi s srednjim toastom.

Rubin v barvi z mavrično ploščicami, sijoča. Z odličnim redukcijskim tonom. Zelo eleganten na nosu, glede na fin šopek staranja in pridihe vanilije. Zelo poliran na ustih, mesnat in kompleksen.

Pečenke, rdeče meso, divjad in siri.