Ponce Belo vino

Ponce je belo vino iz D.O. Manchuela, ki ga proizvaja Bodegas y Viñedos Ponce. Ta vinska klet se nahaja v občini Iniesta jugovzhodno od Cuence, na skrajnem vzhodu Kastilje La Mancha.

Vinska klet je rezultat družinskega projekta, ki ga vodi Juan Antonio Ponce, katerega glavni namen je objaviti vrline sort, ki izvirajo iz Manchuele: Bobal, Moravia Agria in Albilla; V vinskem svetu je zelo neznano, vendar to postopoma pridobiva več imena na nacionalni sceni.

Ponce je narejeno iz sorte Albilla iz zelo starih trt.

Videz: Svetla barva slame.

Vonj: Aroma belega cvetja, finih droži, posušenih zelišč, zrelega sadja, citrusov, suhega kamna.

Nebo: okusno, sadno, dobro kislost, elegantno. Osebnost

Bela riba v omaki, gobe, piščanec na žaru, riževe ribe, prepražen piščanec