Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Rdeče vino

Grozdje je bilo izbrano med 4 od 10 parcel v lasti vinske kleti: Los Robles, El Pino, Prado del Rey in Valdelayegua

99% Tempranillo z majhnim odstotkom Cabernet Sauvignona in Merlota

Spontana fermentacija v rezervoarjih iz nerjavečega jekla pri nadzorovani temperaturi med 25 ° in 28 ° z maceracijsko dobo 10 dni

Mikrooksigenacija po alkoholni fermentaciji

Spontana malolaktična fermentacija z avtohtonimi bakterijami

Starano v hrastovih sodih Evropsko in ameriško vino vsaj 3 mesece

10% vina zori v stoletnih glinenih kozarcih

Videz: vijolično-rdeča z nazarenskimi platišči.

Nos: Sveže note rdečega in črnega sadja, kot so robide in češnje, ter balzamične note vanilije.

Nebo: uravnoteženo, z mehkimi in prijetnimi tanini. Okroglo in mastno vino. Zanimiva mešanica pikantnih dotikov z jagodami v pookusu.

Klobase, pražene gobe ali gobe na žaru, pice in mesne empanade, mehki siri.