Quintaluna de Ossian Belo vino

Quintaluna de Ossian je mlado vino, ki je narejeno izključno z Verdejo iz province Segovia. 60% je zelo staro grozdje, pred filoksero na necepljenem stojišču in 40% je mlado, na rešetkah, gojeno z ekološkim certifikatom in nizkim donosom. Prevladujejo parcele z visoko vsebnostjo peska in kamenčki različnih velikosti. Nekateri imajo višji delež gline, drugi pa pomembne deleže gline in apnenca.